Descrizione del corso

Questo corso è focalizzato a prendere confidenza con la pasticceria naturale, ogni dessert sarà privo di prodotti animali come uova, burro e latte e farine o zuccheri raffinati.

I dolci infatti saranno preparati con ingredienti a base vegetale come farina di mandorle, nocciole o altro semi oleosi, farine non raffinate, frutta fresca o essiccata e altri prodotti adatti all’uso quotidiano, impareremo a creare le base per dolci pieno di gusto e bellezza.

Programma del corso

• Frolla per crostate e biscotti .
• Creme per farcitura.
• Decorazione torte